Решение Информационная
система «ДОМИНО:РЕСТОРАН» для автоматизации
деятельности самостоятельных или объединенных
в сеть ресторанов, кафе, баров и ресторанов
быстрого обслуживания
|
| |
|
Информационная система «ДОМИНО:РЕСТОРАН»,
разработанная ЗАО «Софт-Вест» (Москва) с
использованием контрольно-кассовой техники
разработки и производства СКБ ВТ "Искра",
– это современный программно-аппаратный
комплекс, предназначенный для автоматизации
деятельности самостоятельных или объединенных
в сеть ресторанов, кафе, баров и ресторанов
быстрого обслуживания.
«ДОМИНО:РЕСТОРАН» позволяет автоматизировать
все производственные процессы от прихода
товаров и формирования меню до обслуживания
посетителей в зале.
Решение состоит из двух основных частей:
Модуля управления рестораном (back-office)
и Модуля обслуживания посетителей (front-office).
|
| |
| Функциональные возможности |
| |
|
|
Модуль управления рестораном
(back-office): |
| |
учет товаров на складе;
приход товаров от поставщиков, от подотчетного
лица по актам закупки;
возможность ввода начальных остатков;
передача продуктов и товаров в производство
с формированием ингредиентов;
ведение калькуляционных и технологических
карт;
расчет себестоимости готовых блюд двумя методами:
по рецептам и исходя из фактического расхода
ингредиентов;
различные методы учета алкоголя;
инвентаризация товаров на складе;
и многие другие. |
|
|
Модуль обслуживание посетителей (front-office): |
| |
открытие и закрытие рабочего дня с указанием
списка активных пользователей;
четкое разграничение возможностей пользователей
при работе с системой;
открытие и ведение гостевых счетов;
регистрация корпоративных, клубных, постоянных,
клиентов с использованием магнитных карт;
предоставление посетителям различных скидок
и дисконтных программ;
проведение быстрых продаж;
проведение наличных и безналичных оплат гостевых
счетов;
поддержка работы с Touch-screen, ФР, сервис-принтеров
и принтеров печати счетов;
настройка раскладки клавиатуры для работы
с Touch-screen и со специализированными клавиатурами;
контроль занятости столиков;
обмен информацией с системой управления рестораном;
формирование необходимой кассовой отчетности;
формирование отчетности для менеджеров. |
| |
| Достоинства |
| |
|
|
возможность хранения истории изменения
рецептуры по каждой позиции (блюду), и внесения
в нее изменений, начинающих действовать с
определенного момента времени; |
|
|
возможность использования как выделенного,
так и не выделенного процесса производства
(когда не оформляется производство каждого
блюда, а учет расхода в производство ингредиентов
ведется по факту продажи или иного расхода
блюд). |
|
|
разграничение прав доступа пользователей
системы, соответствующее функциональным обязанностям,
и ведение подробного протокола действий каждого
пользователя; |
|
|
наличие интегрированного модуля бухгалтерского
учета; |
|
|
повышенная общая надежность работы информационной
системы за счет использования БД Oracle; |
|
|
настраиваемые интерфейсы, позволяющие
создать удобную и функциональную среду работы
и повысить скорость и качество обслуживания
посетителей; |
|
|
встроенная поддержка для управления сетью
одноформатных или разноформатных предприятий; |
|
|
открытая архитектура построения, позволяющая
развивать решение. |
| |
| Состав решения |
| |
| Программные средства |
|
|
Microsoft Windows, СУБД Oracle. |
|
|
ПК «Домино». |
| |
| Аппаратные средства |
|
|
ФР «ПРИМ-08ТК». |
|
|
В поставку решений не входит оборудование
(сервера, рабочие станции, специальное электронное
торговое оборудование) , так как выбор оборудования
зависит от размера предприятия, объема данных
и т.д. Наши специалисты проконсультируют Вас
и помогут подобрать необходимую конфигурацию
поставки. |
| |
|
|
| |
| Примеры внедрения |
| |
|
|
Ресторан «Небо», г. Москва. |
| |
| Данные об аппаратной части решения |
| |
|
|
ФР «ПРИМ-08ТК» |
Продукция
